2017年9月，睽違市場14年的日本和牛重新開放進口，打破了幾乎由美、澳壟斷的牛肉市場，這對台灣饕客來說，無疑是一大喜訊，除了象徵吃日本和牛已經不需要千里迢迢地前往日本外，也代表著在台灣的市場，主打和牛的店家也將如雨後春筍般地冒出。
『㕩肉舖Pankoko x 燒肉專賣店』一間隱藏於台南巷弄內的燒肉居酒屋，其位置位於人來人往相當熱鬧的赤崁樓旁邊 (民族路二段317巷)，巷子口就在台南知名松村煙燻滷味的旁邊，這是一條鮮少遊客進入的古巷，直走到底，看見招牌後左轉，這不起眼的磚房古厝就是宅南今天的目的地。
